又到了大學指考的季節,加上炎熱的天氣與壓力,使得大家情緒不穩定,甚至連睡眠也會受到影響,對此,台北慈濟醫院張亞琳營養師表示,補充維生素B群、多食用大豆製品和蔬果,不僅可幫助民眾提振精神、調節壓力,睡前若能喝杯豆漿也可助眠。
熬夜容易損害肝細胞而出現疲勞現象,所以,攝食維生素B群不僅可保護肝臟更能提神,像豆類、燕麥片、小麥胚芽都含有豐富的維生素B群,其中維生素B12與大腦神經細胞的活化有關,對民眾而言,更是不可或缺的營養素之一,從牛奶、蛋、海藻就可獲得維生素B12,若攝取量不足,也可直接服用錠劑補充。

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